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오늘 메뉴는 연어 데마끼!
데마끼(てまき(手巻(き))라는 일본어의 뜻은 손으로 만다는 뜻이라고 하는데요.
데마끼 요리는 말 그대로 손으로 즉흥적으로 만들어 먹는 김초밥을 말합니다.
연어와 새우로 일단 간단하게 마끼 초밥을 만들고, 재료들을 준비해서 데마끼를 직접 만들어 봤습니다.
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아래 영상은 연어 마끼 초밥과 연어 데마끼를 집에서 만드는 과정을 보여주는 영상입니다^^
오늘 쓴 재료들은 김, 밥, 오이, 아보카도, 쑥갓, 실란트로, 생강, 게맛살, 그리고 간장과 스리랏차 소스입니다^^
홈메이드 연어 데마끼로 행복한 저녁 되세요~!^^
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